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红茶和绿茶的区别

发布:2018-05-07 08:53:57 阅读:8487次

绿茶红茶的区别

  红茶和绿茶来自同样的灌木,称为茶叶欧亿平台登录注册。在这两种情况下,采茶者欧亿平台登录注册会从植物上拔下最上面的芽和叶子。那欧亿平台登录注册什么区别?它归结为加欧亿平台登录注册和氧化,导致褐变的化学过程。

  绿茶(绿茶和白茶)的抗氧化剂含量比普通茶高得多。它欧亿平台登录注册30毫克的咖啡因每份。绿茶比普通的茶口味更轻。

欧亿平台登录注册  正欧亿平台登录注册(红茶和红茶)茶欧亿平台登录注册一些抗氧化剂,但没欧亿平台登录注册绿色高。它每份含欧亿平台登录注册50毫克的咖啡因。但它的味道比绿茶更浓。

绿茶

欧亿平台登录注册  为了生产绿茶,叶子收获,枯萎,然后通过蒸(日式)或泛烧(欧亿平台登录注册式)加热。这个过程阻止氧化,使叶片保持其颜色和细腻,新鲜的味道。虽然绿茶的制备过程以相同的方式开始,但发酵量不同,产生截然不同的结果。欧亿平台登录注册时会让绿茶叶轻微地枯萎 - 但是然后可以泛炒,烘干或蒸熟以防止发生氧化。由于叶子不经过发酵,它们保持绿色并产生更轻,更多的草味。

红茶

  为了生产红茶,叶子被收获并枯萎,然后被粉碎,撕裂,卷曲或卷起,并在被干燥之前被氧化。结果叶子变暗并且发展出更强的风味和香味。为了准备红茶的茶叶,将整个叶子在来自茶树(茶花)的最高新鲜度下切割并允许枯萎。枯萎自然地减少了植物欧亿平台登录注册的水量,然后将叶子放在一边干燥并在称为发酵的过程欧亿平台登录注册氧化。茶叶的化学欧亿平台登录注册分通过发酵而变化:叶子被氧化的时间越欧亿平台登录注册,叶子越黑。欧亿平台登录注册时间的氧化过程使红茶具欧亿平台登录注册欧亿平台登录注册鲜明,大胆的风味。

欧亿平台登录注册种欧亿平台登录注册更多的咖啡因?

欧亿平台登录注册  虽然绿茶的咖啡因通欧亿平台登录注册比红茶少,但情况并非总是如此。咖啡因含量可能因植物品种,加欧亿平台登录注册和酿造方法而异。根据梅奥诊所的数据,绿茶的咖啡因含量为24-40毫克/杯,红茶含量为14-61毫克/杯。

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  绿茶和红茶欧亿平台登录注册含欧亿平台登录注册抗氧化剂,可以预防癌症和其他疾病。多年来,研究专注于绿茶的健康特性。最近的研究表明,红茶也欧亿平台登录注册欧亿平台登录注册处。在每种情况下,氧化或非氧化给茶提供不同欧亿平台登录注册的抗氧化剂化合物。

红茶和绿茶在健康功效的区别

  虽然绿茶和红茶是从同一欧亿平台登录注册欧亿平台登录注册厂获得的,但它们之间欧亿平台登录注册很多显着差异。研究表明几乎每种茶欧亿平台登录注册欧亿平台登录注册类似的健康益处。专欧亿平台登录注册告诉我们更多。

绿茶

  绿茶叶不发酵,因此,不经过氧化的过程,去红茶经历,使其非欧亿平台登录注册丰富的EGCG(没食子酸酯),一种流行的抗氧化剂,以抗击癌症,心血管疾病以及其他疾病而闻名。 - 绿茶含欧亿平台登录注册咖啡因的四分之一,使咖啡因更健康。 - 由于氧化被阻止,所以认为更多的多酚被保存。 - 它支持减肥计划,包括饮食和欧亿平台登录注册。 - 绿茶叶适合下午休息和晚上冥想。 - 酸性较低,因此可清除酸性废物。纯净的欧亿平台登录注册机绿茶产生排毒效果,让你焕发肌肤,促进新陈代谢,提高免疫力。

红茶

欧亿平台登录注册  EGCG在红茶发酵过程欧亿平台登录注册被破坏。因此,绿茶在抗氧化的质量和数量上领先于红茶。 - 红茶含欧亿平台登录注册咖啡因含量的三分之一。 滋润身体,加强抗菌细菌的免疫欧亿平台登录注册统,促进血液流向大脑。它改善了重点和专注。这是一个早晨的“大开眼界”。 - 红茶和咖啡更酸。温和的红茶需要柠檬来杀死酸味。

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